Kompot: zagotowujemy wod臋 z cukrem (mo偶emy doda膰 sok z cytryny i go藕dziki. Zalewamy ni膮 gruszki w s艂oikach, zostawiaj膮c 1 cm odleg艂o艣ci od wieczka. 3. Pasteryzacja: zakr臋camy s艂oiki. Wstawiamy je do du偶ego garnka wy艂o偶onego 艣ciereczk膮 tak, 偶eby si臋 nie styka艂y. Zalewamy gor膮c膮 wod膮. Nie powinna dosi臋ga膰 do zakr臋tek.
Utrwaleniu wina s艂u偶膮: siarkowanie: do balonu z winem dodajemy pirosiarczyn potasu (2-3 g na 10 L wina), dok艂adnie mieszamy, nast臋pnie wino filtrujemy i rozlewamy do butelek. pasteryzacja: podgrzewamy butelki z winem w temperaturze 72 - 74掳C przez oko艂o 30 minut.Jednym z ciekawych pomys艂贸w na wykorzystanie kompot贸w jest przygotowanie wina z kompotu. Nie tylko b臋dzie to smaczna alternatywa dla tradycyjnych win, ale tak偶e idealna okazja do eksperymentowania z r贸偶nymi smakami i aromatami. W tym artykule dowiesz si臋 jak samodzielnie wyprodukowa膰 wino z kompotu. Wybierz odpowiedni kompotJak zrobi膰 kompot z gruszek. Gruszki umyj dok艂adnie, odetnij od nich ogonki. W zale偶no艣ci jak du偶ych gruszek u偶ywasz podziel je na 4 lub 6 cz臋艣ci. W garnku zagotuj wod臋 z cukrem i cukrem z prawdziw膮 wanili膮 oraz kor膮 cynamonu. Wyparz s艂oiki i pokrywki, w s艂oiki uk艂adaj gruszki aby wype艂nione by艂y owocami w 1/2 obj臋to艣ci . 398 352 387 231 467 129 113 188